| Приправа для Гуляша [Maggi] | 30 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.6 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.1% | 844 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 15.7% | 276 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3299 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 11.6% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 48.19 мг | 500 мг | 9.6% | 4.2% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 3.9% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 6.3% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.273 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.695 мкг | 3 мкг | 23.2% | 10.1% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 2.966 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.6% | 1686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1672 мг | 20 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.4% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9950 г |
| Кремний, Si | 0.356 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8427 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3001 г |
| Натрий, Na | 25.98 мг | 1300 мг | 2% | 0.9% | 5004 г |
| Сера, S | 148.35 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.4% | 674 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 5.2% | 827 г |
| Хлор, Cl | 33.27 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 6913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 2.4% | 1826 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 5.681 мкг | 10 мкг | 56.8% | 24.6% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Медь, Cu | 72.8 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 8.805 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.5% | 795 г |
| Никель, Ni | 7.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 87302 г | |
| Фтор, F | 92.62 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4319 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 7.4% | 588 г |
| Цинк, Zn | 1.443 мг | 12 мг | 12% | 5.2% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 230,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».