Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности 270 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Сахар песок 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.3% 500 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.5% 622 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.6% 1288 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 3.5% 1308 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 27.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.6% 706 г
Витамин В4, холин 65.98 мг 500 мг 13.2% 6.1% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.9% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 29.63 мкг 400 мкг 7.4% 3.4% 1350 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 11.4% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 2.6% 1790 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.236 мг ~
Витамин Н, биотин 5.894 мкг 50 мкг 11.8% 5.5% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6564 мг 20 мг 18.3% 8.5% 547 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 8.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.99 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1825 г
Кальций, Ca 120.54 мг 1000 мг 12.1% 5.6% 830 г
Магний, Mg 33.73 мг 400 мг 8.4% 3.9% 1186 г
Натрий, Na 44.2 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Сера, S 158.04 мг 1000 мг 15.8% 7.4% 633 г
Фосфор, P 214.5 мг 800 мг 26.8% 12.5% 373 г
Хлор, Cl 120.59 мг 2300 мг 5.2% 2.4% 1907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 2.7% 1727 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1771 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 8.8% 526 г
Марганец, Mn 0.511 мг 2 мг 25.6% 11.9% 391 г
Медь, Cu 110.2 мкг 1000 мкг 11% 5.1% 907 г
Молибден, Mo 5.874 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1192 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 31.42 мкг 55 мкг 57.1% 26.6% 175 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 28.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14225 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2732 г
Цинк, Zn 0.7207 мг 12 мг 6% 2.8% 1665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.702 г min 16.8 г 16.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.445 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 214,7 кКал.

  • Порция = 203 гр (435.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».