| Капуста белокочанная (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 60 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 180 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 70 г |
| Грибы шиитаке, жареные | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.4% | 3455 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.1% | 1514 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.8% | 769 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 9.2% | 1664 г |
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 9.8% | 1558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 23.56 мг | 500 мг | 4.7% | 7.2% | 2122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 13.4% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 13.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.734 мкг | 400 мкг | 5.7% | 8.7% | 1759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.94 мг | 90 мг | 28.8% | 44% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.881 мг | 15 мг | 12.5% | 19.1% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 54.8% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.431 мг | 20 мг | 7.2% | 11% | 1398 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.89 мг | 2500 мг | 12% | 18.3% | 836 г |
| Кальций, Ca | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2720 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 7.8% | 1952 г |
| Натрий, Na | 14.47 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 8984 г |
| Сера, S | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3330 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 10.1% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 38.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 6045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 153.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 7.8% | 1961 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.049 мкг | 10 мкг | 30.5% | 46.6% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 16.3% | 935 г |
| Медь, Cu | 109.92 мкг | 1000 мкг | 11% | 16.8% | 910 г |
| Молибден, Mo | 8.47 мкг | 70 мкг | 12.1% | 18.5% | 826 г |
| Селен, Se | 1.153 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.2% | 4770 г |
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25141 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.3% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.5162 мг | 12 мг | 4.3% | 6.6% | 2325 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».