| Картофель (Тушение) | 2500 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8% | 903 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.3% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.4 мкг | 900 мкг | 20.9% | 15.1% | 478 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 15.9% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 30.81 мг | 500 мг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 9.9% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.554 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 19.2% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 5.3% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.117 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4476 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8594 мг | 20 мг | 19.3% | 14% | 518 г |
| Ниацин | 2.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.86 мг | 2500 мг | 21.5% | 15.6% | 465 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6812 г |
| Кремний, Si | 38.696 мг | 30 мг | 129% | 93.5% | 78 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 5% | 1458 г |
| Натрий, Na | 25.23 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5153 г |
| Сера, S | 99.39 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.2% | 1006 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 9.8% | 742 г |
| Хлор, Cl | 68.61 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 116.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 6.3% | 1150 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 6.08 мкг | 10 мкг | 60.8% | 44.1% | 164 г |
| Литий, Li | 56.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Медь, Cu | 170.78 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 12.4% | 586 г |
| Молибден, Mo | 11.011 мкг | 70 мкг | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Никель, Ni | 6.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 392 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8476 г |
| Хром, Cr | 10.08 мкг | 50 мкг | 20.2% | 14.6% | 496 г |
| Цинк, Zn | 1.3621 мг | 12 мг | 11.4% | 8.3% | 881 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».