| Печень куриная (Жарка) | 477 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 141 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 78 г |
| Чеснок (Жарка) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 122 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.8% | 484 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.7% | 544 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3619 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4925.3 мкг | 900 мкг | 547.3% | 259.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.927 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 8.9% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.032 мг | 1.8 мг | 57.3% | 27.2% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 112.82 мг | 500 мг | 22.6% | 10.7% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.103 мг | 5 мг | 62.1% | 29.5% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 11.7% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.615 мкг | 400 мкг | 17.7% | 8.4% | 566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.986 мкг | 3 мкг | 332.9% | 158% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 7.8% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.502 мг | 15 мг | 23.3% | 11.1% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 2.747 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.6% | 1820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3885 мг | 20 мг | 36.9% | 17.5% | 271 г |
| Ниацин | 5.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3768 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1914 г |
| Натрий, Na | 267.12 мг | 1300 мг | 20.5% | 9.7% | 487 г |
| Сера, S | 167.4 мг | 1000 мг | 16.7% | 7.9% | 597 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 11.4% | 416 г |
| Хлор, Cl | 365.63 мг | 2300 мг | 15.9% | 7.5% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.166 мг | 18 мг | 56.5% | 26.8% | 177 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 10.528 мкг | 10 мкг | 105.3% | 50% | 95 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2667 мг | 2 мг | 13.3% | 6.3% | 750 г |
| Медь, Cu | 269.75 мкг | 1000 мкг | 27% | 12.8% | 371 г |
| Молибден, Mo | 28.805 мкг | 70 мкг | 41.2% | 19.6% | 243 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.803 мкг | 55 мкг | 57.8% | 27.4% | 173 г |
| Титан, Ti | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30817 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.9% | 963 г |
| Цинк, Zn | 4.266 мг | 12 мг | 35.6% | 16.9% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | min 16.8 г | 16.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты (мое) составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».