| Кабачок | 730 г |
| Баклажан | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.3% | 10857 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.9% | 2545 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.2% | 1667 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 5.6% | 4478 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 6.1% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 5.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 11.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.829 мкг | 400 мкг | 3% | 7.6% | 3382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 38.6% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6661 мг | 20 мг | 3.3% | 8.4% | 3003 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.25 мг | 2500 мг | 9.4% | 23.9% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7513 г |
| Кремний, Si | 24.422 мг | 30 мг | 81.4% | 206.6% | 123 г |
| Магний, Mg | 7.03 мг | 400 мг | 1.8% | 4.6% | 5690 г |
| Натрий, Na | 5.35 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 24299 г |
| Сера, S | 5.38 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 18587 г |
| Фосфор, P | 20.7 мг | 800 мг | 2.6% | 6.6% | 3865 г |
| Хлор, Cl | 20.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 5.8% | 4369 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.034 мкг | 10 мкг | 20.3% | 51.5% | 492 г |
| Литий, Li | 19.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 17.3% | 1471 г |
| Медь, Cu | 75.56 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19.3% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 4.899 мкг | 70 мкг | 7% | 17.8% | 1429 г |
| Никель, Ni | 3.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21484 г |
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 42872 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.4% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.243 мг | 12 мг | 2% | 5.1% | 4938 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи(кабачок, баклажан, помидор) составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».