| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 100 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 20 г |
ПП хумус
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.6% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 14.6% | 417 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 27.73 мг | 500 мг | 5.5% | 3.3% | 1803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.5 мкг | 400 мкг | 26.9% | 16.3% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 4.1% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3663 мг | 20 мг | 1.8% | 1.1% | 5460 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.56 мг | 2500 мг | 8.3% | 5% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2606 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| Натрий, Na | 154.93 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.2% | 839 г |
| Сера, S | 55.5 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1802 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Хлор, Cl | 0.18 мг | 2300 мг | 1277778 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 6.3% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.6439 мг | 2 мг | 32.2% | 19.5% | 311 г |
| Медь, Cu | 220.08 мкг | 1000 мкг | 22% | 13.3% | 454 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 35000 г |
| Селен, Se | 2.331 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.5% | 2360 г |
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32000 г |
| Цинк, Zn | 0.9563 мг | 12 мг | 8% | 4.9% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.546 г | min 16.8 г | 27.1% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП хумус составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».