| Скумбрия дальневосточная (Варка) | 259 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 850 г |
| Лимон | 26 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 52 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.9% | 1310 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.1% | 1302 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 14.7% | 1064 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 13.8% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.47 мг | 500 мг | 2.5% | 3.9% | 4010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.291 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 30984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 3% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 50.2% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 4.2% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 8.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2495 мг | 20 мг | 11.2% | 17.5% | 889 г |
| Ниацин | 1.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.46 мг | 2500 мг | 2% | 3.1% | 4954 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4331 г |
| Кремний, Si | 0.647 мг | 30 мг | 2.2% | 3.4% | 4637 г |
| Магний, Mg | 8.06 мг | 400 мг | 2% | 3.1% | 4963 г |
| Натрий, Na | 125.18 мг | 1300 мг | 9.6% | 15% | 1039 г |
| Сера, S | 48.61 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.7% | 2057 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 10.6% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 186.42 мг | 2300 мг | 8.1% | 12.7% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 4.7% | 3315 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 6.9% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 4.348 мкг | 10 мкг | 43.5% | 68.1% | 230 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 1.9% | 8299 г |
| Медь, Cu | 90.19 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.1% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 1.425 мкг | 70 мкг | 2% | 3.1% | 4912 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.53 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.4% | 3595 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 150.1 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 5.9% | 2665 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 16.3% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.2265 мг | 12 мг | 1.9% | 3% | 5298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 139.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.537 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.297 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из скумбрии 25.08 составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».