Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фарша индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фарша индейки

Фарш из Мяса Индейки "Нежный" [Пава Пава] 500 г
Кабачок 200 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Лук Жареный Резаный [С.Пудовъ] 20 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Шампиньоны жаренные 50 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12% 704 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.2% 836 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3% 2848 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.61 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5256 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 8.7% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 4.9% 1726 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16556 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 8% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.6481 мг 20 мг 3.2% 2.7% 3086 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.27 мг 2500 мг 5.7% 4.8% 1770 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10787 г
Кремний, Si 7.468 мг 30 мг 24.9% 21.1% 402 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5517 г
Натрий, Na 43.19 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 3010 г
Сера, S 3.85 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25974 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 1.8% 4848 г
Хлор, Cl 76.24 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 19.7% 430 г
Литий, Li 4.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.5% 3356 г
Медь, Cu 31.17 мкг 1000 мкг 3.1% 2.6% 3208 г
Молибден, Mo 2.029 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3450 г
Никель, Ni 2.405 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45082 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.1329 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9029 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».