Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 250 г
Яйцо куриное 220 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Укроп 50 г
Молоко безлактозное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.6% 618 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.5% 629 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.5% 1521 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.2 мкг 900 мкг 19.1% 10.2% 523 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 1.241 мкг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.5% 1171 г
бета Криптоксантин 6.966 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.1% 1053 г
Витамин В4, холин 77.09 мг 500 мг 15.4% 8.2% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5.5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 17.701 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2260 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 10% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 4.1% 1291 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 3.9% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 2.6% 2080 г
Витамин Н, биотин 6.183 мкг 50 мкг 12.4% 6.6% 809 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 6.4% 833 г
Витамин РР, НЭ 3.1786 мг 20 мг 15.9% 8.5% 629 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.63 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1857 г
Кальций, Ca 216.51 мг 1000 мг 21.7% 11.5% 462 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 1.1% 5017 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 3.2% 1679 г
Натрий, Na 498.86 мг 1300 мг 38.4% 20.4% 261 г
Сера, S 124.3 мг 1000 мг 12.4% 6.6% 805 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 12.4% 430 г
Хлор, Cl 780.8 мг 2300 мг 33.9% 18% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.68 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1188 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2530 г
Кобальт, Co 3.161 мкг 10 мкг 31.6% 16.8% 316 г
Литий, Li 0.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.3131 мг 2 мг 15.7% 8.4% 639 г
Медь, Cu 82.31 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1215 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 3.5% 1534 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 9.329 мкг 55 мкг 17% 9% 590 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21906 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.9% 1866 г
Цинк, Zn 1.5824 мг 12 мг 13.2% 7% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.261 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 2.773 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
Стигмастерол 0.103 мг ~
бета Ситостерол 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.693 г min 16.8 г 16% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».