Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли картофельные

Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 600 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 30 г
Яйцо Куриное С1 [Яркое Утро ] 100 г
Оливковое масло 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.5% 1086 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.5% 1098 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.8% 723 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.1% 690 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 40 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Витамин В4, холин 19.74 мг 500 мг 3.9% 1.9% 2533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.9% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 10.2% 482 г
Витамин В9, фолаты 37.333 мкг 400 мкг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 12.8 мг 90 мг 14.2% 7% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1% 4658 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.88 мг 20 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 713.36 мг 2500 мг 28.5% 14% 350 г
Кальций, Ca 20.02 мг 1000 мг 2% 1% 4995 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 4.6% 1072 г
Натрий, Na 13.38 мг 1300 мг 1% 0.5% 9716 г
Сера, S 33.33 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 5.8% 857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 4% 1242 г
Марганец, Mn 0.292 мг 2 мг 14.6% 7.2% 685 г
Медь, Cu 157.33 мкг 1000 мкг 15.7% 7.7% 636 г
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 0.5% 10319 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 2% 2500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Вафли картофельные составляет 203,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (101.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».