Мой здоровый рацион

Рецепт Яблоки для штруделя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоки для штруделя

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 88 г
Яблоко (Жарка) 1055 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки для штруделя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.6% 15200 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13.4% 683 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.3% 2808 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 6.7% 1370 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 0.9% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 0.903 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44297 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.8% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15528 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4025 мг 20 мг 2% 1.8% 4969 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.36 мг 2500 мг 10.1% 9.3% 991 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6423 г
Кремний, Si 1.128 мг 30 мг 3.8% 3.5% 2660 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 1.8% 4926 г
Натрий, Na 24.13 мг 1300 мг 1.9% 1.7% 5387 г
Сера, S 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17153 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 1.4% 6838 г
Хлор, Cl 1.81 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 127072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 138.2 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 10.2% 898 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9375 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 8.3% 1107 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7491 г
Медь, Cu 106.98 мкг 1000 мкг 10.7% 9.9% 935 г
Молибден, Mo 3.385 мкг 70 мкг 4.8% 4.4% 2068 г
Никель, Ni 9.591 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14031 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83682 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2212 г
Цинк, Zn 0.155 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7742 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.352 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.737 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яблоки для штруделя составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».