Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочок куриный запеченный (колледж). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочок куриный запеченный (колледж)

Куриный окорочок (Запекание) 106 г
Лук репчатый (Запекание) 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
майонез "Салатный" 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочок куриный запеченный (колледж)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.2 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 13.3% 270 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 11.4% 315 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4313 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 1.6% 2153 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.2% 695 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.461 мкг 400 мкг 0.1% 86768 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 78947 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин РР, НЭ 5.6339 мг 20 мг 28.2% 10.1% 355 г
Ниацин 5.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.09 мг 2500 мг 14.6% 5.2% 685 г
Кальций, Ca 34.8 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2874 г
Кремний, Si 0.459 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6536 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 2.5% 1406 г
Натрий, Na 624.63 мг 1300 мг 48% 17.2% 208 г
Сера, S 288.76 мг 1000 мг 28.9% 10.4% 346 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 8.2% 434 г
Хлор, Cl 896.18 мг 2300 мг 39% 14% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 2.797 мг 18 мг 15.5% 5.6% 644 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Кобальт, Co 14.085 мкг 10 мкг 140.9% 50.5% 71 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3130 г
Медь, Cu 134.54 мкг 1000 мкг 13.5% 4.8% 743 г
Молибден, Mo 22.497 мкг 70 мкг 32.1% 11.5% 311 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 114583 г
Фтор, F 173.74 мкг 4000 мкг 4.3% 1.5% 2302 г
Хром, Cr 36.99 мкг 50 мкг 74% 26.5% 135 г
Цинк, Zn 2.4091 мг 12 мг 20.1% 7.2% 498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 2.606 г ~
Валин 1.473 г ~
Гистидин* 1.019 г ~
Изолейцин 1.389 г ~
Лейцин 2.507 г ~
Лизин 3.257 г ~
Метионин 0.566 г ~
Метионин + Цистеин 1.09 г ~
Треонин 1.361 г ~
Триптофан 0.483 г ~
Фенилаланин 1.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 1.787 г ~
Аспарагиновая кислота 2.566 г ~
Гидроксипролин 0.269 г ~
Глицин 1.813 г ~
Глутаминовая кислота 4.179 г ~
Пролин 1.6 г ~
Серин 1.331 г ~
Тирозин 1.021 г ~
Цистеин 0.51 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
20:0 Арахиновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.611 г min 16.8 г 45.3% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.143 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.162 г ~

Энергетическая ценность Окорочок куриный запеченный (колледж) составляет 279,2 кКал.

  • Порция = 75 гр (209.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов