| Минтай | 63.8 г |
| Подсолнечное масло | 3.8 г |
| Яйцо куриное | 8.4 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 21.9 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4.8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4.8 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.6% | 745 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.3% | 700 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.4% | 1826 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 53.26 мг | 500 мг | 10.7% | 8.5% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 4.4% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.933 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.916 мкг | 3 мкг | 30.5% | 24.2% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.538 мг | 15 мг | 10.3% | 8.2% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 1.932 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8933 мг | 20 мг | 14.5% | 11.5% | 691 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.99 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.6% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 81.95 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.5% | 1220 г |
| Кремний, Si | 0.142 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Магний, Mg | 31.96 мг | 400 мг | 8% | 6.3% | 1252 г |
| Натрий, Na | 77.06 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.7% | 1687 г |
| Сера, S | 108.51 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.6% | 922 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 16.5% | 481 г |
| Хлор, Cl | 169.05 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.9% | 1361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 2.8% | 2875 г |
| Йод, I | 73.65 мкг | 150 мкг | 49.1% | 38.9% | 204 г |
| Кобальт, Co | 7.898 мкг | 10 мкг | 79% | 62.6% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Медь, Cu | 76.79 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 3.519 мкг | 70 мкг | 5% | 4% | 1989 г |
| Никель, Ni | 3.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.535 мкг | 55 мкг | 19.2% | 15.2% | 522 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 338.36 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 6.7% | 1182 г |
| Хром, Cr | 26.64 мкг | 50 мкг | 53.3% | 42.2% | 188 г |
| Цинк, Zn | 0.8787 мг | 12 мг | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеч.в молочном соусе составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».