| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 172 г |
| Курица 2 кат. | 457 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Панировочные сухари | 108 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.2% | 589 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.775 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.2% | 2525 г |
| бета Криптоксантин | 9.961 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.2% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 50.35 мг | 500 мг | 10.1% | 5.5% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 6.7% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 11.7% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.955 мкг | 400 мкг | 6% | 3.2% | 1670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.446 мг | 15 мг | 16.3% | 8.8% | 613 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.701 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.1% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 7.3% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0705 мг | 20 мг | 40.4% | 21.8% | 248 г |
| Ниацин | 3.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.17 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.5% | 984 г |
| Кальций, Ca | 37.38 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2675 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5291 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1809 г |
| Натрий, Na | 125.04 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.2% | 1040 г |
| Сера, S | 151.91 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.2% | 658 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 10.5% | 514 г |
| Хлор, Cl | 39.24 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 4.8% | 1122 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 6.316 мкг | 10 мкг | 63.2% | 34.1% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 4.2% | 1286 г |
| Медь, Cu | 102.26 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| Молибден, Mo | 2.253 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.7% | 3107 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.788 мкг | 55 мкг | 26.9% | 14.5% | 372 г |
| Фтор, F | 62.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6440 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.6% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 1.6211 мг | 12 мг | 13.5% | 7.3% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.099 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.206 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.89 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.856 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина курица составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».