| Свекла | 16 г |
| Капуста белокочанная | 32 г |
| Картофель | 16 г |
| Морковь | 8 г |
| Лук репчатый | 8 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3.6 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 0.9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.1% | 10857 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.3% | 3294 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12% | 2857 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 14% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 28.4% | 1208 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 27.1% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 3.4% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 8.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.084 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.5% | 7868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 38% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 29.1% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3341 мг | 20 мг | 1.7% | 5.8% | 5986 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.39 мг | 2500 мг | 4.4% | 15.1% | 2265 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.2% | 4232 г |
| Кремний, Si | 15.564 мг | 30 мг | 51.9% | 177.7% | 193 г |
| Магний, Mg | 8.36 мг | 400 мг | 2.1% | 7.2% | 4785 г |
| Натрий, Na | 309.88 мг | 1300 мг | 23.8% | 81.5% | 420 г |
| Сера, S | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8368 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 7.5% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 481.92 мг | 2300 мг | 21% | 71.9% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 5.8% | 5882 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.243 мкг | 10 мкг | 12.4% | 42.5% | 805 г |
| Литий, Li | 8.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 15.4% | 2247 г |
| Медь, Cu | 40.92 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 14% | 2444 г |
| Молибден, Mo | 4.144 мкг | 70 мкг | 5.9% | 20.2% | 1689 г |
| Никель, Ni | 3.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 51613 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 18.5% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.1599 мг | 12 мг | 1.3% | 4.5% | 7505 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со сметаной составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».