| Огурец грунтовый | 163 г |
| Помидор (томат), парниковый | 182 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Кунжутное масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.4% | 1400 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 8.7% | 2174 г |
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 9.3% | 2024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.99 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.723 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 14690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 29.7% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 4.7% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 16.6% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4117 мг | 20 мг | 2.1% | 4% | 4858 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.24 мг | 2500 мг | 7.6% | 14.4% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.7% | 3986 г |
| Кремний, Si | 24.328 мг | 30 мг | 81.1% | 153.3% | 123 г |
| Магний, Mg | 8.19 мг | 400 мг | 2% | 3.8% | 4884 г |
| Натрий, Na | 485.22 мг | 1300 мг | 37.3% | 70.5% | 268 г |
| Сера, S | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5945 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 9.5% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 769.3 мг | 2300 мг | 33.4% | 63.1% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 6.6% | 2871 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.738 мкг | 10 мкг | 37.4% | 70.7% | 268 г |
| Литий, Li | 12.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 17.2% | 1104 г |
| Медь, Cu | 104.53 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 19.8% | 957 г |
| Молибден, Mo | 4.87 мкг | 70 мкг | 7% | 13.2% | 1437 г |
| Никель, Ni | 6.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14986 г |
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21390 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 18.1% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.2712 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4425 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 64.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.449 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».