| Печень свиная (Тушение) | 50 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 126 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.5 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 7.9% | 415 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 15% | 217 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3960 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 970.9 мкг | 900 мкг | 107.9% | 35.2% | 93 г |
| Ретинол | 1.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.639 мг | 1.5 мг | 42.6% | 13.9% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.745 мг | 1.8 мг | 41.4% | 13.5% | 242 г |
| Витамин В4, холин | 66.9 мг | 500 мг | 13.4% | 4.4% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.21 мг | 5 мг | 44.2% | 14.4% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 7.8% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.802 мкг | 400 мкг | 12% | 3.9% | 837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.054 мкг | 3 мкг | 335.1% | 109.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 1.3% | 2586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 1.2% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 28.178 мкг | 50 мкг | 56.4% | 18.4% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7439 мг | 20 мг | 33.7% | 11% | 297 г |
| Ниацин | 5.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.81 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.4% | 951 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11173 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 1.9% | 1742 г |
| Натрий, Na | 57.94 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.5% | 2244 г |
| Сера, S | 248.71 мг | 1000 мг | 24.9% | 8.1% | 402 г |
| Фосфор, P | 237.9 мг | 800 мг | 29.7% | 9.7% | 336 г |
| Хлор, Cl | 64.08 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.9% | 3589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.448 мг | 18 мг | 41.4% | 13.5% | 242 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 10.731 мкг | 10 мкг | 107.3% | 35% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 1.7% | 1957 г |
| Медь, Cu | 1010.1 мкг | 1000 мкг | 101% | 33% | 99 г |
| Молибден, Mo | 34.939 мкг | 70 мкг | 49.9% | 16.3% | 200 г |
| Никель, Ni | 10.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.694 мкг | 55 мкг | 21.3% | 6.9% | 470 г |
| Фтор, F | 59.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6756 г |
| Хром, Cr | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 7.5% | 433 г |
| Цинк, Zn | 3.081 мг | 12 мг | 25.7% | 8.4% | 389 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Wątrobianka że Swiniobicia составляет 306,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».