Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка печеная под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка печеная под майонезом

Индейка, цыплята, запечённые 500 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 50 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка печеная под майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 15.2% 326 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.8% 505 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3546 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.3% 1146 г
Витамин В4, холин 57.79 мг 500 мг 11.6% 5.8% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 7.4% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 8.9% 560 г
Витамин В9, фолаты 6.623 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 5% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 4.2% 1178 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.0844 мг 20 мг 20.4% 10.1% 490 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 4.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.28 мг 2500 мг 8.9% 4.4% 1120 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4617 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1822 г
Натрий, Na 94.33 мг 1300 мг 7.3% 3.6% 1378 г
Сера, S 238.03 мг 1000 мг 23.8% 11.8% 420 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 10.6% 471 г
Хлор, Cl 2.46 мг 2300 мг 0.1% 93496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 4.7% 1061 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2033 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1% 4728 г
Медь, Cu 128.03 мкг 1000 мкг 12.8% 6.4% 781 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 27.885 мкг 55 мкг 50.7% 25.2% 197 г
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19822 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 2.4631 мг 12 мг 20.5% 10.2% 487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.651 г ~
Валин 1.205 г ~
Гистидин* 0.693 г ~
Изолейцин 1.158 г ~
Лейцин 1.797 г ~
Лизин 2.1 г ~
Метионин 0.649 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 1.012 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.908 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 1.489 г ~
Аспарагиновая кислота 2.237 г ~
Глицин 1.435 г ~
Глутаминовая кислота 3.703 г ~
Пролин 1.099 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 0.875 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.084 г min 16.8 г 18.4% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.921 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.465 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Индейка печеная под майонезом составляет 201,4 кКал.

  • Порция = 305 гр (614.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».