| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| творог Уманский обезжиренный рецепт | 515 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 100 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.3% | 497 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.5% | 1120 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.5% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 9.2% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 78.66 мг | 500 мг | 15.7% | 9.6% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 6.5% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.2% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.406 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.5% | 1360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.907 мкг | 3 мкг | 30.2% | 18.5% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 2.4% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 8.131 мкг | 50 мкг | 16.3% | 10% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6606 мг | 20 мг | 18.3% | 11.2% | 546 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.97 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.7% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 105.05 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Магний, Mg | 35.39 мг | 400 мг | 8.8% | 5.4% | 1130 г |
| Натрий, Na | 107.72 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.1% | 1207 г |
| Сера, S | 161 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.9% | 621 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 15.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 198.25 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.3% | 1160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.906 мкг | 10 мкг | 29.1% | 17.8% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.5105 мг | 2 мг | 25.5% | 15.6% | 392 г |
| Медь, Cu | 119.26 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.3% | 839 г |
| Молибден, Mo | 6.417 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Селен, Se | 24.087 мкг | 55 мкг | 43.8% | 26.8% | 228 г |
| Фтор, F | 30.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13080 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.8939 мг | 12 мг | 7.4% | 4.5% | 1342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.379 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность сырники нежные составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».