Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в соусе

Подсолнечное масло 24 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 362 г
Сметана 10% жирности 44 г
Кетчуп 47 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 15.7% 376 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.3% 709 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6207 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Ликопин 1417.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Витамин В4, холин 37.56 мг 500 мг 7.5% 4.4% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 13.9% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 16% 371 г
Витамин В9, фолаты 6.815 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5869 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.3% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.069 мг 15 мг 20.5% 12.1% 489 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13441 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 5.3% 1111 г
Витамин РР, НЭ 6.1399 мг 20 мг 30.7% 18.2% 326 г
Ниацин 8.308 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.37 мг 2500 мг 10.5% 6.2% 956 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3444 г
Магний, Mg 66.13 мг 400 мг 16.5% 9.8% 605 г
Натрий, Na 153.68 мг 1300 мг 11.8% 7% 846 г
Сера, S 192.73 мг 1000 мг 19.3% 11.4% 519 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 9.7% 609 г
Хлор, Cl 61.32 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 5.3% 1128 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5226 г
Кобальт, Co 7.119 мкг 10 мкг 71.2% 42.1% 140 г
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1823 г
Медь, Cu 88.76 мкг 1000 мкг 8.9% 5.3% 1127 г
Молибден, Mo 8.116 мкг 70 мкг 11.6% 6.9% 862 г
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 15.484 мкг 55 мкг 28.2% 16.7% 355 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 93.06 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4298 г
Хром, Cr 17.42 мкг 50 мкг 34.8% 20.6% 287 г
Цинк, Zn 1.1619 мг 12 мг 9.7% 5.7% 1033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.649 г ~
Валин 1.178 г ~
Гистидин* 1.196 г ~
Изолейцин 1.024 г ~
Лейцин 1.794 г ~
Лизин 2.392 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 1.007 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.962 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.18 г ~
Аспарагиновая кислота 1.771 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 2.602 г ~
Пролин 0.915 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.816 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.2 мг ~
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.062 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в соусе составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».