Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмар и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмар и яиц

Кальмар (Варка) 500 г
Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмар и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 18.3% 413 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.7% 982 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 8% 944 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 8.3% 909 г
Витамин В4, холин 137.24 мг 500 мг 27.4% 20.7% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 10.6% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 3.358 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11912 г
Витамин В12, кобаламин 1.191 мкг 3 мкг 39.7% 29.9% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.918 мг 15 мг 12.8% 9.7% 782 г
Витамин Н, биотин 6.976 мкг 50 мкг 14% 10.6% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3406 мг 20 мг 26.7% 20.1% 374 г
Ниацин 1.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.97 мг 2500 мг 7.2% 5.4% 1389 г
Кальций, Ca 43.27 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2311 г
Магний, Mg 53.37 мг 400 мг 13.3% 10% 749 г
Натрий, Na 83.88 мг 1300 мг 6.5% 4.9% 1550 г
Сера, S 181.98 мг 1000 мг 18.2% 13.7% 550 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 20.4% 371 г
Хлор, Cl 53.87 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Йод, I 139.47 мкг 150 мкг 93% 70.1% 108 г
Кобальт, Co 59.479 мкг 10 мкг 594.8% 448.6% 17 г
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2706 г
Медь, Cu 1032.51 мкг 1000 мкг 103.3% 77.9% 97 г
Молибден, Mo 9.594 мкг 70 мкг 13.7% 10.3% 730 г
Никель, Ni 4.137 мкг ~
Селен, Se 41.964 мкг 55 мкг 76.3% 57.5% 131 г
Фтор, F 18.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21064 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3623 г
Цинк, Zn 1.5876 мг 12 мг 13.2% 10% 756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.333 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 1.641 г ~
Лизин 1.624 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.009 г ~
Аспарагиновая кислота 1.709 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 2.632 г ~
Пролин 1.026 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 50.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.179 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.462 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмар и яиц составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».