Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный колбасой, картофелем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный колбасой, картофелем и сыром

Перец сладкий красный (Запекание) 267 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 348 г
Картофель (Варка со сливом) 164 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 255 г
Колбаса сырокопченая, московская 140 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Чили, порошок 1 г
Вода 210 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 405 г
Перец чили зеленый острый 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный колбасой, картофелем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.3% 1118 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.5% 659 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2910 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 14.7% 562 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 1.919 мкг ~
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 12.2% 676 г
бета Криптоксантин 6.585 мкг ~
Ликопин 698.772 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 11.2% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 8.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 9.651 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4145 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 37.11 мг 90 мг 41.2% 34% 243 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2879 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13193 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.9189 мг 20 мг 9.6% 7.9% 1042 г
Ниацин 0.73 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.78 мг 2500 мг 8.4% 6.9% 1186 г
Кальций, Ca 157.84 мг 1000 мг 15.8% 13% 634 г
Кремний, Si 6.731 мг 30 мг 22.4% 18.5% 446 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2540 г
Натрий, Na 314.4 мг 1300 мг 24.2% 20% 413 г
Сера, S 67.95 мг 1000 мг 6.8% 5.6% 1472 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 12.4% 662 г
Хлор, Cl 481.22 мг 2300 мг 20.9% 17.2% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1907 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8621 г
Кобальт, Co 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 11.9% 697 г
Литий, Li 18.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1936 г
Медь, Cu 71.94 мкг 1000 мкг 7.2% 5.9% 1390 г
Молибден, Mo 1.502 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4660 г
Никель, Ni 1.077 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 2.562 мкг 55 мкг 4.7% 3.9% 2147 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 18.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.5% 1845 г
Цинк, Zn 0.7866 мг 12 мг 6.6% 5.4% 1526 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.501 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 2.402 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный колбасой, картофелем и сыром составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».