Мой здоровый рацион

Рецепт Комбо салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Комбо салат

Кукуруза, консервы 800 г
Лук репчатый 600 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Шампиньоны 350 г
Яйцо куриное 240 г
Пекинская капуста 1000 г
Подсолнечное масло 10 г
Соус Терияки [Махеевъ] 40 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Комбо салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.6% 1949 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.9% 4308 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.1% 2808 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.1% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.2% 2674 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 4.5% 3659 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.7% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 12.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 10.4% 1622 г
Витамин В4, холин 26.36 мг 500 мг 5.3% 8.9% 1897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 14% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 32.076 мкг 400 мкг 8% 13.5% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 9.4% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 19.4% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 2.4% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 3% 5495 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.785 мкг 50 мкг 5.6% 9.4% 1795 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 17.2% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.2188 мг 20 мг 6.1% 10.3% 1641 г
Ниацин 0.666 мг ~
Бетаин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.63 мг 2500 мг 7.8% 13.1% 1278 г
Кальций, Ca 39.8 мг 1000 мг 4% 6.7% 2513 г
Кремний, Si 1.051 мг 30 мг 3.5% 5.9% 2854 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 8.4% 1987 г
Натрий, Na 210.87 мг 1300 мг 16.2% 27.3% 616 г
Сера, S 47.1 мг 1000 мг 4.7% 7.9% 2123 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 23.1% 728 г
Хлор, Cl 17.2 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 5.2% 3237 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 3.7% 4545 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 48.5% 348 г
Литий, Li 0.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 9.9% 1696 г
Медь, Cu 86.95 мкг 1000 мкг 8.7% 14.6% 1150 г
Молибден, Mo 0.961 мкг 70 мкг 1.4% 2.4% 7284 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 9.508 мкг 55 мкг 17.3% 29.1% 578 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30030 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 5.7% 2924 г
Цинк, Zn 0.438 мг 12 мг 3.7% 6.2% 2740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.501 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.439 г min 16.8 г 2.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Комбо салат составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».