| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Белый гриб (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.2% | 9333 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 8.3% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 24.4% | 833 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 10% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 5.1% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 23.4% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 16.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.449 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.3% | 4734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 16.9% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 5.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2624 мг | 20 мг | 11.3% | 23% | 884 г |
| Ниацин | 1.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.55 мг | 2500 мг | 17.1% | 34.8% | 585 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6072 г |
| Кремний, Si | 37.3 мг | 30 мг | 124.3% | 252.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 8.5% | 2402 г |
| Натрий, Na | 5.46 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Сера, S | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.1% | 4055 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 13% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 40.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 713.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 7.3% | 2765 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.41 мкг | 10 мкг | 34.1% | 69.3% | 293 г |
| Литий, Li | 49.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 20.7% | 978 г |
| Медь, Cu | 168.99 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 34.3% | 592 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 21.1% | 966 г |
| Никель, Ni | 3.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.999 мкг | 55 мкг | 3.6% | 7.3% | 2751 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15504 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 19.9% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.3716 мг | 12 мг | 3.1% | 6.3% | 3229 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с грибами составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».