| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 600 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Свинина, сало | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 11.2% | 404 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.6% | 361 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.292 мг | 1.5 мг | 86.1% | 39.2% | 116 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 55.9 мг | 500 мг | 11.2% | 5.1% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 6.1% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 10.5% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.933 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 16% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 4.281 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.9% | 1168 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6578 мг | 20 мг | 13.3% | 6.1% | 753 г |
| Ниацин | 2.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.41 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.3% | 852 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8299 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4622 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Натрий, Na | 383.04 мг | 1300 мг | 29.5% | 13.4% | 339 г |
| Сера, S | 218.57 мг | 1000 мг | 21.9% | 10% | 458 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 11.7% | 390 г |
| Хлор, Cl | 43.48 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 4.1% | 1096 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 8.052 мкг | 10 мкг | 80.5% | 36.7% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3697 г |
| Медь, Cu | 107.77 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.9% | 928 г |
| Молибден, Mo | 10.763 мкг | 70 мкг | 15.4% | 7% | 650 г |
| Никель, Ni | 10.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.818 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.7% | 6724 г |
| Фтор, F | 61.41 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6514 г |
| Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 10.4% | 437 г |
| Цинк, Zn | 2.1734 мг | 12 мг | 18.1% | 8.2% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.927 г | min 16.8 г | 29.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свиная составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».