Мой здоровый рацион

Рецепт Миш маш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миш маш

Перец сладкий зеленый 500 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 300 г
Яйцо куриное 7 С0
Оливковое масло 100 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 300 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миш маш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.3% 373 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.6% 3299 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.5 мкг 900 мкг 25.4% 13.6% 394 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 7.1% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.9% 905 г
Витамин В4, холин 73.76 мг 500 мг 14.8% 7.9% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 4.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 8.45 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4734 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 53.27 мг 90 мг 59.2% 31.6% 169 г
Витамин D, кальциферол 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 4.2% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.45 мг 15 мг 9.7% 5.2% 1034 г
Витамин Н, биотин 5.809 мкг 50 мкг 11.6% 6.2% 861 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.1% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.404 мг 20 мг 12% 6.4% 832 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.91 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1397 г
Кальций, Ca 218.4 мг 1000 мг 21.8% 11.6% 458 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2279 г
Натрий, Na 454.52 мг 1300 мг 35% 18.7% 286 г
Сера, S 111.19 мг 1000 мг 11.1% 5.9% 899 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 13.2% 405 г
Хлор, Cl 537.01 мг 2300 мг 23.3% 12.4% 428 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1386 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 20.3% 263 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2304 г
Медь, Cu 75.48 мкг 1000 мкг 7.5% 4% 1325 г
Молибден, Mo 1.68 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Селен, Se 8.696 мкг 55 мкг 15.8% 8.4% 632 г
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21333 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1603 г
Цинк, Zn 0.7421 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.027 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.183 г min 16.8 г 36.8% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Миш маш составляет 187,4 кКал.

  • Порция = 500 гр (937 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов