Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с мясом

Картофель 1015 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 152 г
Перец сладкий зеленый 90 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13.8% 884 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.6% 2190 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.1% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 10.6% 1149 г
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 11.1% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.6% 2647 г
Витамин В4, холин 32.49 мг 500 мг 6.5% 7.9% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 15.7% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 27% 450 г
Витамин В9, фолаты 8.489 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4712 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 18.54 мг 90 мг 20.6% 25.1% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.4587 мг 20 мг 17.3% 21.1% 578 г
Ниацин 4.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.09 мг 2500 мг 16.8% 20.5% 597 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8097 г
Кремний, Si 27.522 мг 30 мг 91.7% 111.7% 109 г
Магний, Mg 41.66 мг 400 мг 10.4% 12.7% 960 г
Натрий, Na 22.47 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 5785 г
Сера, S 92.96 мг 1000 мг 9.3% 11.3% 1076 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 13.9% 876 г
Хлор, Cl 58.61 мг 2300 мг 2.5% 3% 3924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 497 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 81.59 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 6.9% 1754 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 4.1% 2953 г
Кобальт, Co 6.079 мкг 10 мкг 60.8% 74.1% 165 г
Литий, Li 40.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 8% 1517 г
Медь, Cu 113.19 мкг 1000 мкг 11.3% 13.8% 883 г
Молибден, Mo 8.393 мкг 70 мкг 12% 14.6% 834 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Рубидий, Rb 302 мкг ~
Селен, Se 7.357 мкг 55 мкг 13.4% 16.3% 748 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 60.81 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6578 г
Хром, Cr 13.79 мкг 50 мкг 27.6% 33.6% 363 г
Цинк, Zn 0.6998 мг 12 мг 5.8% 7.1% 1715 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».