Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с салом

Куриная грудка (филе) 300 г
Сало По-українськи 100 г
Яйцо куриное 55 г
Кокосовая Стружка [Розумний Вибір] 30 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.8% 461 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 15.1% 239 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 0.9% 3953 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 1.3% 2727 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Витамин В4, холин 74.99 мг 500 мг 15% 5.4% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 7.3% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 8.9% 405 г
Витамин В9, фолаты 6.515 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6140 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.1% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1% 3731 г
Витамин Н, биотин 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2262 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8932 мг 20 мг 24.5% 8.8% 409 г
Ниацин 6.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.24 мг 2500 мг 7.8% 2.8% 1280 г
Кальций, Ca 12.34 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8104 г
Кремний, Si 0.291 мг 30 мг 1% 0.4% 10309 г
Магний, Mg 52.19 мг 400 мг 13% 4.7% 766 г
Натрий, Na 49.88 мг 1300 мг 3.8% 1.4% 2606 г
Сера, S 153.65 мг 1000 мг 15.4% 5.5% 651 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 5.5% 648 г
Хлор, Cl 62.97 мг 2300 мг 2.7% 1% 3653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 2.3% 1594 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2582 г
Кобальт, Co 6.602 мкг 10 мкг 66% 23.8% 151 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7092 г
Медь, Cu 60.42 мкг 1000 мкг 6% 2.2% 1655 г
Молибден, Mo 7.049 мкг 70 мкг 10.1% 3.6% 993 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 16.589 мкг 55 мкг 30.2% 10.9% 332 г
Фтор, F 83.41 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4796 г
Хром, Cr 15.11 мкг 50 мкг 30.2% 10.9% 331 г
Цинк, Zn 0.9253 мг 12 мг 7.7% 2.8% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.806 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 1.637 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.836 г ~
Аспарагиновая кислота 1.266 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.85 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с салом составляет 277,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».