| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 180 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 3 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 0.1 г |
| Перец красный молотый острый | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.5% | 594 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 14.7% | 262 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 1.924 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 7.2% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 59.65 мг | 500 мг | 11.9% | 4.6% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 3.2% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 5.6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.483 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 7.8% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 1.7% | 2332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 1.303 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2666 мг | 20 мг | 26.3% | 10.1% | 380 г |
| Ниацин | 2.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.53 мг | 2500 мг | 12.9% | 5% | 778 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3786 г |
| Кремний, Si | 1.731 мг | 30 мг | 5.8% | 2.2% | 1733 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1562 г |
| Натрий, Na | 403.83 мг | 1300 мг | 31.1% | 12% | 322 г |
| Сера, S | 214 мг | 1000 мг | 21.4% | 8.2% | 467 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 7.8% | 494 г |
| Хлор, Cl | 602.97 мг | 2300 мг | 26.2% | 10.1% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 4.3% | 893 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 8.816 мкг | 10 мкг | 88.2% | 33.9% | 113 г |
| Литий, Li | 0.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1892 г |
| Медь, Cu | 148.49 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.7% | 673 г |
| Молибден, Mo | 10.368 мкг | 70 мкг | 14.8% | 5.7% | 675 г |
| Никель, Ni | 9.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.87 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6571 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 7.3% | 525 г |
| Цинк, Zn | 2.4022 мг | 12 мг | 20% | 7.7% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.649 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.828 г | min 16.8 г | 58.5% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с луком составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».