| Брокколи, цветы, сырая | 33 г |
| Цветная капуста | 33 г |
| Морковь | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 37.1% | 870 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 667.7 мкг | 900 мкг | 74.2% | 239.4% | 135 г |
| бета Каротин | 4.007 мг | 5 мг | 80.1% | 258.4% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 17.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 11.6% | 2778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 36.5% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 24.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.333 мкг | 400 мкг | 8.6% | 27.7% | 1165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.07 мг | 90 мг | 62.3% | 201% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.5% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 26.1% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9126 мг | 20 мг | 4.6% | 14.8% | 2192 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245 мг | 2500 мг | 9.8% | 31.6% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 11% | 2970 г |
| Кремний, Si | 15.667 мг | 30 мг | 52.2% | 168.4% | 191 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 21.6% | 1500 г |
| Натрий, Na | 19.33 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.8% | 6725 г |
| Сера, S | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.8% | 5456 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 23.2% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.9% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 17.7% | 1813 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 21.6% | 1499 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 31.6% | 1025 г |
| Медь, Cu | 55.67 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 18.1% | 1796 г |
| Молибден, Mo | 9.333 мкг | 70 мкг | 13.3% | 42.9% | 750 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.233 мкг | 55 мкг | 2.2% | 7.1% | 4461 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21425 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.7% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи цв капуста морковь карефур составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».