| Яблоко | 210 г |
| Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] | 20 г |
| Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 40 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 80 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.9% | 1462 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.1% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.4% | 1312 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 65.6 мг | 500 мг | 13.1% | 7.6% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.2% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.681 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.5% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 2.9% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 5.291 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.1% | 945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0979 мг | 20 мг | 5.5% | 3.2% | 1822 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.96 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4719 г |
| Кремний, Si | 0.894 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Магний, Mg | 7.09 мг | 400 мг | 1.8% | 1% | 5642 г |
| Натрий, Na | 45.83 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2837 г |
| Сера, S | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2120 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 3.9% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 40.72 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 17.3% | 333 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Медь, Cu | 70.34 мкг | 1000 мкг | 7% | 4% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 4.213 мкг | 70 мкг | 6% | 3.5% | 1662 г |
| Никель, Ni | 7.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.972 мкг | 55 мкг | 14.5% | 8.4% | 690 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22701 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.3504 мг | 12 мг | 2.9% | 1.7% | 3425 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из пшеничной муки 23.08.21 составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».