Мой здоровый рацион

Рецепт Шоко рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоко рулет

Рисовая мука, белая 120 г
Яйцо куриное 200 г
Апельсин 500 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоко рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.5% 1118 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6% 1028 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.7% 526 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3714 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 5.9% 1043 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Витамин В4, холин 84.76 мг 500 мг 17% 10.5% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 10% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 8.815 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4538 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 46.15 мг 90 мг 51.3% 31.6% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 4.2% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4021 г
Витамин Н, биотин 6.985 мкг 50 мкг 14% 8.6% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1305 мг 20 мг 10.7% 6.6% 939 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.29 мг 2500 мг 11.1% 6.8% 898 г
Кальций, Ca 50.83 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1967 г
Кремний, Si 4.615 мг 30 мг 15.4% 9.5% 650 г
Магний, Mg 39.77 мг 400 мг 9.9% 6.1% 1006 г
Натрий, Na 51.83 мг 1300 мг 4% 2.5% 2508 г
Сера, S 75.75 мг 1000 мг 7.6% 4.7% 1320 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 9.6% 639 г
Хлор, Cl 51.6 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.3 мкг ~
Бор, B 138.5 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 7.1% 865 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1951 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 23.7% 260 г
Литий, Li 16.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.467 мг 2 мг 23.4% 14.4% 428 г
Медь, Cu 311.08 мкг 1000 мкг 31.1% 19.2% 321 г
Молибден, Mo 5.108 мкг 70 мкг 7.3% 4.5% 1370 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 12.618 мкг 55 мкг 22.9% 14.1% 436 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 41.31 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9683 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Цинк, Zn 0.9708 мг 12 мг 8.1% 5% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шоко рулет составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».