Мой здоровый рацион

Рецепт Печеньки из ржи и льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеньки из ржи и льна

Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 80 г
Ржаная мука, обойная 80 г
Яйцо куриное 120 г
Масло Кукурузное [Altero] 3 г
Вода 70 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеньки из ржи и льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.4% 524 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7% 778 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.8% 1450 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.9% 690 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 5.2% 1042 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Витамин В4, холин 89.67 мг 500 мг 17.9% 9.7% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 8.2% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.435 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2771 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 4% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2196 г
Витамин Н, биотин 7.118 мкг 50 мкг 14.2% 7.7% 702 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9174 мг 20 мг 9.6% 5.2% 1043 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.55 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1872 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3505 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1933 г
Натрий, Na 45.13 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2881 г
Сера, S 75.56 мг 1000 мг 7.6% 4.1% 1323 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 8.2% 667 г
Хлор, Cl 51.84 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.5 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 5.2% 1040 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2269 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 18% 302 г
Марганец, Mn 0.5807 мг 2 мг 29% 15.8% 344 г
Медь, Cu 104.69 мкг 1000 мкг 10.5% 5.7% 955 г
Молибден, Mo 4.562 мкг 70 мкг 6.5% 3.5% 1534 г
Селен, Se 14.116 мкг 55 мкг 25.7% 14% 390 г
Фтор, F 48.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8251 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2203 г
Цинк, Zn 0.7967 мг 12 мг 6.6% 3.6% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Печеньки из ржи и льна составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».