Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье 23.08.2021.ИХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье 23.08.2021.ИХ

Картофель отварной по 1-206 338 г
Морковь отварная по 2-40 257 г
Горошек зеленый. Консервы 492 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Огурец соленый 279 г
Колбаса вареная Tostermaižu Nākotne 396 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 23.08.2021.ИХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.3% 1520 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10% 1098 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.2% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.4% 1053 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.8 мкг 900 мкг 33.5% 36.8% 298 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.623 мг 5 мг 32.5% 35.7% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.3% 1513 г
Витамин В4, холин 38.34 мг 500 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 6% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.073 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6587 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 7.4% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 3.1% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5263 г
Витамин Н, биотин 2.902 мкг 50 мкг 5.8% 6.4% 1723 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.9851 мг 20 мг 9.9% 10.9% 1008 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.93 мг 2500 мг 8.3% 9.1% 1202 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4168 г
Кремний, Si 3.057 мг 30 мг 10.2% 11.2% 981 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2044 г
Натрий, Na 631.31 мг 1300 мг 48.6% 53.4% 206 г
Сера, S 55.01 мг 1000 мг 5.5% 6% 1818 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 11.5% 949 г
Хлор, Cl 24.64 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9334 г
Микроэлементы
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 6.9% 1589 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5597 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 18.9% 581 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2628 г
Медь, Cu 70.26 мкг 1000 мкг 7% 7.7% 1423 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 6% 1814 г
Селен, Se 4.494 мкг 55 мкг 8.2% 9% 1224 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.3436 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%

Энергетическая ценность Оливье 23.08.2021.ИХ составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».