| Картофель | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Кабачок | 100 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.2% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.8 мкг | 900 мкг | 26.4% | 44.2% | 378 г |
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 48.2% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 15.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.773 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.7% | 2904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.17 мг | 90 мг | 48% | 80.4% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 4.4% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 38.2% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1367 мг | 20 мг | 5.7% | 9.5% | 1759 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.3 мг | 2500 мг | 13.7% | 22.9% | 730 г |
| Кальций, Ca | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4011 г |
| Кремний, Si | 40.46 мг | 30 мг | 134.9% | 226% | 74 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 7.7% | 2162 г |
| Натрий, Na | 8.43 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 15421 г |
| Сера, S | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3935 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 8% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 6.4% | 2655 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.7% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.252 мкг | 10 мкг | 32.5% | 54.4% | 308 г |
| Литий, Li | 29.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 13.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 91.64 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 15.4% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 8.374 мкг | 70 мкг | 12% | 20.1% | 836 г |
| Никель, Ni | 7.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19314 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 18.4% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.3805 мг | 12 мг | 3.2% | 5.4% | 3154 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».