| Мука ржаная цельнозерн.обойная С.Пудов | 184 г |
| Вода | 416 г |
| Мука овсяная Увелка | 196.5 г |
| Мука пшенич.в.сорт С.Пудов | 266 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Семена льна | 11 г |
| Подсолнечник, семечки | 18 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 40 г |
| Кунжут, сушеный | 8.5 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 5.7 г |
| Отруби пшеничные молотые (озон) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.1 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.2% | 835 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 5.7% | 609 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 6.6% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 9.3% | 377 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7015 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 6.1% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 24.07 мг | 500 мг | 4.8% | 1.7% | 2077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 2.9% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.099 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.3% | 1533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.21 мг | 15 мг | 21.4% | 7.5% | 467 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.569 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8755 мг | 20 мг | 14.4% | 5% | 696 г |
| Ниацин | 0.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.98 мг | 2500 мг | 9% | 3.1% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2089 г |
| Кремний, Si | 2.133 мг | 30 мг | 7.1% | 2.5% | 1406 г |
| Магний, Mg | 80.68 мг | 400 мг | 20.2% | 7.1% | 496 г |
| Натрий, Na | 533.16 мг | 1300 мг | 41% | 14.3% | 244 г |
| Сера, S | 50.05 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 1998 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 9.5% | 369 г |
| Хлор, Cl | 817.01 мг | 2300 мг | 35.5% | 12.4% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.536 мг | 18 мг | 14.1% | 4.9% | 710 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9833 мг | 2 мг | 49.2% | 17.2% | 203 г |
| Медь, Cu | 231.62 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 8.1% | 432 г |
| Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.9% | 886 г |
| Никель, Ni | 3.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.52 мкг | 55 мкг | 13.7% | 4.8% | 731 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.82 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6687 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 1.1378 мг | 12 мг | 9.5% | 3.3% | 1055 г |
| Цирконий, Zr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.932 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.914 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.298 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.795 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на цельнозерновой ржаной закваске 3 вида муки с семечками 24.08.21 составляет 286,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».