| Филе бедра куриное бескостное | 1000 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.17 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.598 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0996 мг | 20 мг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.91 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.9% | 7835 г |
| Кальций, Ca | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кремний, Si | 0.892 мг | 30 мг | 3% | 2.2% | 3363 г |
| Магний, Mg | 2.59 мг | 400 мг | 0.6% | 0.4% | 15444 г |
| Натрий, Na | 0.77 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 168831 г |
| Сера, S | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8532 г |
| Фосфор, P | 10.6 мг | 800 мг | 1.3% | 0.9% | 7547 г |
| Хлор, Cl | 4.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.147 мг | 18 мг | 0.8% | 0.6% | 12245 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.7% | 1089 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4556 г |
| Медь, Cu | 15.51 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6447 г |
| Молибден, Mo | 0.104 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 67308 г |
| Никель, Ni | 0.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37671 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.154 мг | 12 мг | 1.3% | 0.9% | 7792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».