| Говядина, спинная часть (толстый край) | 337 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Перец сладкий зеленый | 80 г |
| Соевый Соус Пряный [Sen Soy] | 80 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 15.7% | 691 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.8% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 37 мг | 500 мг | 7.4% | 8% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 7.4% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 15.4% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.137 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.485 мкг | 3 мкг | 49.5% | 53.5% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.15 мг | 90 мг | 22.4% | 24.2% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 3% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8234 мг | 20 мг | 14.1% | 15.2% | 708 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.68 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.2% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7013 г |
| Кремний, Si | 1.238 мг | 30 мг | 4.1% | 4.4% | 2423 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2300 г |
| Натрий, Na | 30.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4251 г |
| Сера, S | 131.23 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.2% | 762 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 15.9% | 679 г |
| Хлор, Cl | 35.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 7.6% | 1431 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.5% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 5.12 мкг | 10 мкг | 51.2% | 55.4% | 195 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 5.4% | 1996 г |
| Медь, Cu | 123.74 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.4% | 808 г |
| Молибден, Mo | 6.001 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.3% | 1166 г |
| Никель, Ni | 5.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20599 г |
| Фтор, F | 39.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10104 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 12.2% | 883 г |
| Цинк, Zn | 1.8715 мг | 12 мг | 15.6% | 16.9% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».