Мой здоровый рацион

Рецепт Сэндвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сэндвич

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 25 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Ветчина особая 13 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Хлеб ржаной из обойной муки 45 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 121 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.6% 691 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.1% 538 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2% 3042 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 10.7% 558 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 10.1% 590 г
Витамин В4, холин 152.1 мг 500 мг 30.4% 18.1% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 10.8% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.589 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3452 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 7.8% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин D, кальциферол 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 7.5% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.579 мг 15 мг 10.5% 6.3% 950 г
Витамин Н, биотин 11.954 мкг 50 мкг 23.9% 14.2% 418 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.534 мг 20 мг 12.7% 7.6% 789 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.77 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1324 г
Кальций, Ca 110.17 мг 1000 мг 11% 6.6% 908 г
Кремний, Si 1.949 мг 30 мг 6.5% 3.9% 1539 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1723 г
Натрий, Na 300.56 мг 1300 мг 23.1% 13.8% 433 г
Сера, S 134.39 мг 1000 мг 13.4% 8% 744 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 14.2% 419 г
Хлор, Cl 376.76 мг 2300 мг 16.4% 9.8% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 7.6% 788 г
Йод, I 13.07 мкг 150 мкг 8.7% 5.2% 1148 г
Кобальт, Co 6.617 мкг 10 мкг 66.2% 39.5% 151 г
Литий, Li 3.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.3224 мг 2 мг 16.1% 9.6% 620 г
Медь, Cu 103.91 мкг 1000 мкг 10.4% 6.2% 962 г
Молибден, Mo 6.022 мкг 70 мкг 8.6% 5.1% 1162 г
Никель, Ni 1.535 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 19.344 мкг 55 мкг 35.2% 21% 284 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 40.65 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9840 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 4.1% 1445 г
Цинк, Zn 1.1804 мг 12 мг 9.8% 5.8% 1017 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.895 г min 16.8 г 23.2% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.89 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».