Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры жареные

Помидор (томат) 730 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.8% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.7% 6257 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 22.1% 1333 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.8% 2476 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 13.3% 2200 г
альфа Каротин 98.307 мкг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 25.7% 1144 г
Ликопин 2504.387 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.5% 8571 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 4.1% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 5.6% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 13.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.56 мкг 400 мкг 3.9% 11.5% 2571 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 47.2% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 22.4% 1323 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 52083 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 19.2% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.6315 мг 20 мг 3.2% 9.4% 3167 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.35 мг 2500 мг 10% 29.5% 1003 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7669 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 5.3% 5629 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 9.1% 3279 г
Натрий, Na 5.29 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 24575 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6452 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 10.9% 2703 г
Хлор, Cl 2.67 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 86142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 5.6% 5172 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 46875 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 15.6% 1876 г
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 20.1% 1476 г
Медь, Cu 66.49 мкг 1000 мкг 6.6% 19.5% 1504 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 103774 г
Фтор, F 5.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 72072 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.2561 мг 12 мг 2.1% 6.2% 4686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 56.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.813 мг ~
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Помидоры жареные составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».