Мой здоровый рацион

Рецепт курица в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в фольге

Курица, 1 категории (Тушение) 1300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Припускание) 4 г
Способ приготовления

Курицу, натертую солью и чесноком, завернуть в фольгу. Готовить в духовке 1 час при t = 180-200гр. Цельсия.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 10.1% 357 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 13.8% 260 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 0.9% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 3.6% 996 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.4% 1047 г
Витамин В4, холин 95.55 мг 500 мг 19.1% 6.9% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 6.9% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.655 мг 2 мг 32.8% 11.8% 305 г
Витамин В9, фолаты 5.413 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7390 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 8.3% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2385 г
Витамин Н, биотин 12.56 мкг 50 мкг 25.1% 9% 398 г
Витамин РР, НЭ 15.7113 мг 20 мг 78.6% 28.2% 127 г
Макроэлементы
Калий, K 232.51 мг 2500 мг 9.3% 3.3% 1075 г
Кальций, Ca 26.17 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3821 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 1.9% 1843 г
Натрий, Na 266.2 мг 1300 мг 20.5% 7.4% 488 г
Сера, S 234.49 мг 1000 мг 23.4% 8.4% 426 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 8.4% 427 г
Хлор, Cl 385.19 мг 2300 мг 16.7% 6% 597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 3.8% 933 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 1.8% 1982 г
Кобальт, Co 15.18 мкг 10 мкг 151.8% 54.5% 66 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6780 г
Медь, Cu 102.29 мкг 1000 мкг 10.2% 3.7% 978 г
Молибден, Mo 0.531 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13183 г
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 100000 г
Фтор, F 163.29 мкг 4000 мкг 4.1% 1.5% 2450 г
Хром, Cr 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 8.1% 442 г
Цинк, Zn 2.5943 мг 12 мг 21.6% 7.8% 463 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица в фольге составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов