| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 703 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.4 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 6% | 447 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 6.3% | 425 г |
| Жиры | 33.6 г | 56 г | 60% | 15.9% | 167 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4920 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 7.5% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 55.77 мг | 500 мг | 11.2% | 3% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 2.8% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 3.6% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.109 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 36069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1% | 2747 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7257 мг | 20 мг | 33.6% | 8.9% | 297 г |
| Ниацин | 3.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.69 мг | 2500 мг | 11.2% | 3% | 894 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8019 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 2% | 1305 г |
| Натрий, Na | 216.12 мг | 1300 мг | 16.6% | 4.4% | 602 г |
| Сера, S | 267.68 мг | 1000 мг | 26.8% | 7.1% | 374 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 5.8% | 460 г |
| Хлор, Cl | 222.63 мг | 2300 мг | 9.7% | 2.6% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.516 мг | 18 мг | 14% | 3.7% | 715 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 9.842 мкг | 10 мкг | 98.4% | 26.1% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0273 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7326 г |
| Медь, Cu | 122.57 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 3.3% | 816 г |
| Молибден, Mo | 12.478 мкг | 70 мкг | 17.8% | 4.7% | 561 г |
| Никель, Ni | 11.806 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.51 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 6014 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 6.9% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.6227 мг | 12 мг | 21.9% | 5.8% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.771 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.879 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.436 г | min 16.8 г | 68.1% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Свининой антрикот составляет 376,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».