| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.2% | 2054 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.5% | 2435 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 7.9% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 26.9% | 317 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 2% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 2.1 мг | 1.5 мг | 140% | 119.7% | 71 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.62 мг | 1.8 мг | 90% | 76.9% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 291 мг | 500 мг | 58.2% | 49.7% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.3 мг | 2 мг | 65% | 55.6% | 154 г |
| Витамин В9, фолаты | 162 мкг | 400 мкг | 40.5% | 34.6% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.7 мг | 90 мг | 26.3% | 22.5% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 21 мг | 15 мг | 140% | 119.7% | 71 г |
| Витамин Н, биотин | 34 мкг | 50 мкг | 68% | 58.1% | 147 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 15% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7 мг | 20 мг | 28.5% | 24.4% | 351 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1010 мг | 2500 мг | 40.4% | 34.5% | 248 г |
| Кальций, Ca | 183 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.6% | 546 г |
| Кремний, Si | 2126 мг | 30 мг | 7086.7% | 6057% | 1 г |
| Магний, Mg | 351 мг | 400 мг | 87.8% | 75% | 114 г |
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.6% | 2407 г |
| Фосфор, P | 948 мг | 800 мг | 118.5% | 101.3% | 84 г |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 4035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.75 мг | 18 мг | 76.4% | 65.3% | 131 г |
| Йод, I | 16 мкг | 150 мкг | 10.7% | 9.1% | 938 г |
| Кобальт, Co | 8.3 мкг | 10 мкг | 83% | 70.9% | 120 г |
| Марганец, Mn | 6.3 мг | 2 мг | 315% | 269.2% | 32 г |
| Медь, Cu | 740 мкг | 1000 мкг | 74% | 63.2% | 135 г |
| Молибден, Mo | 41 мкг | 70 мкг | 58.6% | 50.1% | 171 г |
| Селен, Se | 52 мкг | 55 мкг | 94.5% | 80.8% | 106 г |
| Фтор, F | 297 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 6.3% | 1347 г |
| Хром, Cr | 21.2 мкг | 50 мкг | 42.4% | 36.2% | 236 г |
| Цинк, Zn | 18.05 мг | 12 мг | 150.4% | 128.5% | 66 г |
Энергетическая ценность Ростки овса (микрозелень) только зеленые отростки составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».