Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с индейкой

Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 81 г
Помидор (томат), грунтовый 256 г
Баклажан 196 г
Кабачок 316 г
Индейка 439 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.7% 1086 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.4% 1514 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 21% 605 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.792 мг 5 мг 15.8% 20.1% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.6% 2278 г
Витамин В4, холин 22.05 мг 500 мг 4.4% 5.6% 2268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 9.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 16.3% 784 г
Витамин В9, фолаты 10.848 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 15% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 13.5% 940 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5882 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11136 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.7005 мг 20 мг 13.5% 17.2% 741 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.79 мг 2500 мг 9.1% 11.6% 1098 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 2% 6154 г
Кремний, Si 12.994 мг 30 мг 43.3% 55% 231 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 5.6% 2284 г
Натрий, Na 35.81 мг 1300 мг 2.8% 3.6% 3630 г
Сера, S 75.47 мг 1000 мг 7.5% 9.5% 1325 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 11.9% 1064 г
Хлор, Cl 22.34 мг 2300 мг 1% 1.3% 10295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.9 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 4.8% 2639 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11905 г
Кобальт, Co 2.135 мкг 10 мкг 21.4% 27.2% 468 г
Литий, Li 13.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 7.5% 1682 г
Медь, Cu 83.34 мкг 1000 мкг 8.3% 10.5% 1200 г
Молибден, Mo 4.08 мкг 70 мкг 5.8% 7.4% 1716 г
Никель, Ni 3.188 мкг ~
Рубидий, Rb 97.7 мкг ~
Селен, Se 6.379 мкг 55 мкг 11.6% 14.7% 862 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30488 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.7733 мг 12 мг 6.4% 8.1% 1552 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.311 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи с индейкой составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 380 гр (299.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок