| Шампиньоны | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 155 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 135 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 30 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.9% | 596 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 7.4% | 1126 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.2% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 14% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 52.23 мг | 500 мг | 10.4% | 8.6% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 13.4% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.383 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.13 мг | 90 мг | 34.6% | 28.6% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.871 мг | 15 мг | 19.1% | 15.8% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 7.329 мкг | 50 мкг | 14.7% | 12.1% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3423 мг | 20 мг | 11.7% | 9.7% | 854 г |
| Ниацин | 0.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.3 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 62.02 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.1% | 1612 г |
| Кремний, Si | 1.866 мг | 30 мг | 6.2% | 5.1% | 1608 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2169 г |
| Натрий, Na | 102.95 мг | 1300 мг | 7.9% | 6.5% | 1263 г |
| Сера, S | 86.5 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.2% | 1156 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 10.8% | 763 г |
| Хлор, Cl | 70.69 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.6% | 3254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 4.2% | 1965 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.3% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 5.63 мкг | 10 мкг | 56.3% | 46.5% | 178 г |
| Литий, Li | 6.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1645 г |
| Медь, Cu | 144.38 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11.9% | 693 г |
| Молибден, Mo | 3.713 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.4% | 1885 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.185 мкг | 55 мкг | 25.8% | 21.3% | 388 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25674 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.6075 мг | 12 мг | 5.1% | 4.2% | 1975 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.607 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с грибами и брокколи составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».