Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4% 1188 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.5% 636 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.7% 846 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.3% 909 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Витамин В4, холин 30.63 мг 500 мг 6.1% 2.9% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 5.4% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.952 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5754 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.1% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2283 г
Витамин Н, биотин 9.385 мкг 50 мкг 18.8% 9% 533 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0573 мг 20 мг 10.3% 4.9% 972 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.64 мг 2500 мг 8.6% 4.1% 1159 г
Кальций, Ca 89.81 мг 1000 мг 9% 4.3% 1113 г
Магний, Mg 55.79 мг 400 мг 13.9% 6.7% 717 г
Натрий, Na 39.61 мг 1300 мг 3% 1.4% 3282 г
Сера, S 50.93 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1963 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 10.6% 452 г
Хлор, Cl 95.85 мг 2300 мг 4.2% 2% 2400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 3.7% 1280 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2500 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 11.1% 432 г
Марганец, Mn 1.4221 мг 2 мг 71.1% 34.1% 141 г
Медь, Cu 175.04 мкг 1000 мкг 17.5% 8.4% 571 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.1% 2333 г
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 11.114 мкг 55 мкг 20.2% 9.7% 495 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 28.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13850 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Цинк, Zn 1.3996 мг 12 мг 11.7% 5.6% 857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.871 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.771 г min 16.8 г 16.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 208,8 кКал.

  • Порция = 80 гр (167 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».