| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 41.9% | 714 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.6 мкг | 900 мкг | 19.2% | 57.5% | 521 г |
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 60.2% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 12.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 5.1% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 15.9% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 32.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.183 мкг | 400 мкг | 2.5% | 7.5% | 3928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.61 мг | 90 мг | 40.7% | 121.9% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 12.3% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.5% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 18% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8795 мг | 20 мг | 4.4% | 13.2% | 2274 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.4 мг | 2500 мг | 11.8% | 35.3% | 846 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 6% | 5040 г |
| Кремний, Si | 18.211 мг | 30 мг | 60.7% | 181.7% | 165 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 12.6% | 2397 г |
| Натрий, Na | 4.94 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 26316 г |
| Сера, S | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.3% | 4653 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 13.2% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 52.51 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.9% | 4380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 13.8% | 2166 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 4.64 мкг | 10 мкг | 46.4% | 138.9% | 216 г |
| Литий, Li | 54.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 32.9% | 906 г |
| Медь, Cu | 151.39 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 45.2% | 661 г |
| Молибден, Mo | 8.048 мкг | 70 мкг | 11.5% | 34.4% | 870 г |
| Никель, Ni | 7.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14589 г |
| Фтор, F | 20.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 19960 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 28.1% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.4429 мг | 12 мг | 3.7% | 11.1% | 2709 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.853 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% |
Энергетическая ценность Patlıcan salatası составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».