| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сливки сгущенные с сахаром, 19% жирности | 160 г |
| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 125 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Лепестки Миндальные [Твой Дом] | 10 г |
| Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 2 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Свежие абрикосы или персики (5-6 шт) помыть, нарезать пополам, достать косточку. Разогреть духовку до 180С. Взбить 1 большое яйцо с 75 г сахара до белой плотной пены. Не переставая взбивать (на низкой скорости) влить 100 г подсолнечного масла без запаха, 2 ст.л. Сливок (от 20%) — взбивать до однородности (10-15 сек). Добавить 125 г мягкого творога (творожной пасты). Всыпать 125 г муки с 2 ч.л. Разрыхлителя и щепоткой соли — быстро взбить до однородности. Форму простелить пекарской бумагой, вылить тесто и вдавить в него персики/абрикосы. Тесто хорошо поднимается, имейте в виду, выбирая форму ? Ставьте выпекаться на 20 минут. А пока приготовьте заливку: возьмите 100-120 г жирных (20%+) сливок, стручок ванили (можно без), 1 яйцо и столовую ложку сахара — все перемешать. Залейте пирог, посыпьте лепестками миндаля и отправьте ещё на 20 минут выпекаться ?
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371.1 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 2.9% | 916 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 10.4% | 259 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 4.4% | 612 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7081 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.1% | 1261 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 2.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 52.94 мг | 500 мг | 10.6% | 2.9% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 2.3% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.369 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 3.8% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.322 мг | 15 мг | 42.1% | 11.3% | 237 г |
| Витамин Н, биотин | 5.292 мкг | 50 мкг | 10.6% | 2.9% | 945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5443 мг | 20 мг | 7.7% | 2.1% | 1295 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.56 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.3% | 2109 г |
| Кальций, Ca | 171.03 мг | 1000 мг | 17.1% | 4.6% | 585 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 1% | 2759 г |
| Натрий, Na | 302.03 мг | 1300 мг | 23.2% | 6.3% | 430 г |
| Сера, S | 76.38 мг | 1000 мг | 7.6% | 2% | 1309 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 4.7% | 573 г |
| Хлор, Cl | 266.14 мг | 2300 мг | 11.6% | 3.1% | 864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 1% | 2628 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 6.8% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Медь, Cu | 32.08 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 0.9% | 3117 г |
| Молибден, Mo | 2.657 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1% | 2635 г |
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.748 мкг | 55 мкг | 19.5% | 5.3% | 512 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17676 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.475 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.584 г | min 16.8 г | 33.2% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.6% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с абрикосами составляет 371,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».