Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Авокадо 260 г
Яйцо куриное 5 С3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.6% 1267 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 15.5% 381 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 12.1% 488 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 7.4% 792 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 14.579 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
бета Криптоксантин 17.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 164.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 8% 735 г
Витамин В4, холин 102.81 мг 500 мг 20.6% 12.1% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 1.331 мг 5 мг 26.6% 15.7% 376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 51.822 мкг 400 мкг 13% 7.7% 772 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 3.9% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 5% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 5.9% 1000 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 7.551 мкг 50 мкг 15.1% 8.9% 662 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 6.4% 923 г
Витамин РР, НЭ 2.4053 мг 20 мг 12% 7.1% 831 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.24 мг 2500 мг 13.9% 8.2% 720 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3563 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1810 г
Натрий, Na 54.48 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2386 г
Сера, S 78.04 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1281 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 7.7% 771 г
Хлор, Cl 58.32 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3944 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1415 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.9% 2005 г
Кобальт, Co 3.738 мкг 10 мкг 37.4% 22% 268 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2060 г
Медь, Cu 146.5 мкг 1000 мкг 14.7% 8.7% 683 г
Молибден, Mo 2.243 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3121 г
Селен, Se 11.738 мкг 55 мкг 21.3% 12.5% 469 г
Фтор, F 24.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16084 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 3.9% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.64 мг max 300 мг
Кампестерол 3.037 мг ~
Стигмастерол 1.215 мг ~
бета Ситостерол 46.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.311 г min 16.8 г 49.5% 29.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.623 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.621 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 169,9 кКал.

  • Порция = 428 гр (727.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».